🩺CÁCH LỰA CHỌN THỰC PHẨM AN TOÀN CHO TRẺ

Dinh dưỡng hợp lý rất quan trọng trong sự phát triển về thể chất, trí tuệ của trẻ trong tương lai. Và việc lựa chọn thực phẩm an toàn để tránh các bệnh đường ruột, hệ tiêu hóa cho trẻ là điều không thể thiếu trong các bữa ăn hàng ngày.

🔹Một số gợi ý để nhận biết thực phẩm an toàn

– Gạo: hạt bóng, đẹp có mùi thơm tự nhiên.

– Khoai/sắn: tươi, không có mầm

– Hạt: có vỏ sáng bóng, đều màu, không mốc.

– Sữa: có nhãn mác, xuất xứ, còn hạn sử dụng, hộp không bị phồng.

– Thịt: đỏ tươi, dẻo, dính, độ đàn hồi tốt.

– Cá: mang đỏ tươi, độ đàn hồi tốt.

– Trứng: vỏ ráp, nặng tay, lắc nhẹ không kêu.

– Rau củ, quả: tươi màu sắc tự nhiên, không héo úa, không có mùi lạ.

– Dầu ăn: đầy đủ nhãn, còn hạn sử dụng, màu trong, không cặn.

– Mỡ lợn: trắng, tự nhiên, không có mùi lạ.

🔹Các bước chuẩn bị một bữa ăn bổ sung cho trẻ.

Bước 1: Sơ chế

– Rửa sạch thực phẩm;

– Gọt vỏ, bỏ hạt, thái rau củ

– Băm nhỏ hoặc xay thịt , cá, tôm…

Bước 2: Nấu cháo/bột. Đong đủ lượng nước và bột /gạo cho vào xoong rồi nấu chín. Lưu ý quấy đều tay để không bị bén nồi.

Bước 3: Thêm trứng hoặc cá/thịt /tôm… Cho trứng đã đánh tan hoặc cho thịt/cá/tôm… đã băm nhỏ vào nồi bột cháo, đảo đều khoảng 5 phút.

Bước 4: Thêm rau củ Cho rau củ đã băm hoặc ghiền nhỏ vào nồi bột/cháo đảo đều và nấu chín.

Bước 5: Thêm dầu mỡ, nêm gia vị Bổ sung chất béo cần thiết cho trẻ./.

📌Dinh dưỡng đúng không chỉ là đủ chất mà còn phải an toàn. Bắt đầu từ việc chọn thực phẩm sạch và chế biến đúng cách mỗi ngày!

🖊️Nguồn: CN Trần Như Ngọc.